云南独克宗：香格里拉的梦境古城(图)【2】

　大龟山脚下的这口井，有上千年的历史了，传说是仙女留下的，独克宗人对她格外珍爱，把井水比作母亲的乳汁。

美丽的景色

　　正在打酥油茶的阿妈说，阿爸一辈子就喜欢用古城的井水烧茶。听阿妈讲，以前取水都是用背的，女人们用皮带把木桶勒在背上，再把皮带拉紧，握在胸前，三五结伴，早上晚上，一起去背水。水桶里放个水舀子，是用桦树皮折成的，飘浮在水面上，走起路来水不容易晃出来。现在家家户户都用上了自来水，这场景便很少见到了。阿妈说，只是每到大年三十夜里，家家户户都要取井水，因为井里有福缘，而且只有那些有福气的人才能把福缘结回家。今天的老井已经修缮成一个漂亮的水池，游客们喜欢在这里拍摄到此一游的纪念照，水池边还有供游客品尝井水的碗或者水舀子。

　　阿爸家乡下的亲戚每年春节前都要杀年猪，这天下午才送来一些琵琶肉和香肠，阿妈把他们同去年的琵琶肉一起挂在火塘边的房梁上。琵琶肉是这一带藏族和纳西族家庭精致加工的美食，是将整条去掉内脏和骺骨的猪放入花椒、草果、沙盐等佐料后缝合，压上石板腌制而成的，不仅味道鲜美，还可以存放四、五年不变质。

　　阿妈家仍然保持着传统的藏式早餐，以糌粑为主，再配上酥油茶。中餐吃藏包子，烤琵琶肉。晚餐要隆重些，有牦牛肉干巴，有用干菜、蔬菜、马铃薯、豆腐和各种野生菌煮的藏式火锅。阿爸还取出家酿的青稞酒。

　　餐后，阿爸和阿妈带我去四方街跳锅庄，四方街是古城人民休闲、娱乐、集会的小广场，也是早年易货交易的场地。今天的四方街周围都是高大的藏房，街上白天有烧烤摊和工艺品摊，为游客提供一些旅游服务，晚上摊子统统撤掉，广场中间点起篝火，古城的居民们和游客们一起，和着好听的音乐，跳起古朴的中甸锅庄和欢快的德钦弦子。这一天，刚好有一群散了喜宴的盛装年轻人聚了来，分外好看。

　　每天早上，阿爸都要在自家屋顶的煨桑台上把松枝、五谷烧给远处的神明，保佑在外地读书的孙子学业有成，保佑上班的儿子媳妇工作顺利，保佑老伴儿身体健康，保佑家里六畜兴旺五谷丰登，每到初一、十五，阿爸就上大龟山上的大佛寺烧香。2002年，为了纪念中甸县更名香格里拉县，在大龟山上建筑了一座吉祥胜幢，藏语称“吉参”，有胜利、发展的意思，是独克宗古城的地标，也是世界上最大的转经筒，要四人齐心协力才能转动。

　　阿爸说他的阿爸就是有名的马锅头，家里的储藏室里，挂着当年前辈出门在路上用的酒口袋、糌粑口袋。独克宗昔日的旧马帮已经不在了，但那段马帮历史却更加让人着迷。

　　阿爸最喜欢聊的就是马帮的故事。独克宗是茶马古道重镇，在茶马互市的年代，赶马人都是清一色的藏族小伙子，最好的马脚子来自两个地方，一个地方是西藏芒康，另一个地方就是云南的香格里拉。独克宗古城，在当年也是商贾云集，马帮汇聚的地方。在独克宗古城里的一些上百年的老屋子里，发现了记录在中柱和房梁上的数字，据藏学研究者说那些都是早年的马帮留下的货物数量的记载。

阿布老屋是古城里保存至今最古老的房屋，至今人们还在这里生活。

　　阿爸家的储藏室里，还挂着当年前辈出门在路上用的酒口袋、糌粑口袋，都是皮子做的，表面的毛都磨没了，因为很多年不用，已经僵硬。阿爸说，赶马人一旦出了门就算把命交给大山了，只能求神明保佑一路平安，因为那些路，实在是危险，经常有出门的人回不来的。